Bahan: Ikan kembung 6 bh dibersihkan beri sedikit cuka/air jeruk nipis dan garam.
Daun jeruk 3 lbr.
Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian.
Minyak untuk menggoreng.
Garam dan gula secukupnya
Bumbu tumbuk kasar:
Cabe merah 10 bh
Bawang merah 8 bh
Cara memasak:
Goreng ikan kembung dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan.
Sisakan minyak bekas menggoreng ikan 5 sdm lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk aduk sampai wangi dan masukan tomat aduk dengan api sedang-kecil, masak sampai bumbu dan tomat matang, lalu masukan ikan goreng tadi diamkan sebentar dengan api kecil lalu hidangkan.
Ikan Bumbu Balado
By fefe
on |
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Entri Populer
-
BAHAN: 1. KANGKUNG 1/2 KG 2. BAWANG MERAH 4 BTR 3. BAWANG PUTIH 2 BTR 4. CABE MERAH, RAWIT SECUKUPNYA 5. GARAM 6. TAUCO (BIASANYA DJUA...
-
Resep Bahan Pancake (dadar) Pancake Pisang Saus Stroberi : 3 butir telur, kocok sebentar 150 gram tepung terigu 250 ml susu cair 1 sendo...
-
Resep Bahan Sayur Gori : 1 kg nangka muda, potong menurut selera 250 gram tulang iga/daging tetelan 1000 ml santan cair 300 ml santan k...
-
Bahan Untuk Membuat Aneka Kue Basah Kukus Susu : 200 gram gula palem 175 gram air kelapa 200 gram tepung beras 1/2 sdt ragi instan 80...
-
Bahan : 6 kuning telur 3 putih telur 175 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 20 gram cokelat bubuk ayak 1/2 sdt baking powder 80 g...
0 komentar:
Posting Komentar